Io amo il pollo con i peperoni :D con queste dosi ci abbiamo mangiato in 3
Ingredienti per 3 porzioni
1 peperone abbastanza grosso
350 gr di pollo
olio
aglio
sale
farina quanto basta
Procedimento
Pulire il peperone, aprire la calotta e tagliare le parti bianche. Farlo a striscioline piccole e mettere in padella con uno spicchio d'aglio e qualche cucchiaio d'olio e un goccino d'acqua. Aggiungere il sale e lasciate andare a fiamma moderata, finchè non saranno cotti.
Intanto prepariamo il nostro pollo. Io ho usato del petto già fatto a fettine, che poi ho tagliato con le forbici :D non importa essere precisi! Una volta tagliato mettiamo in un piatto un pò di farina ed infarinare il pollo.
Quando i peperoni saranno cotti, buttarvi dentro il pollo e lasciare cuocere per un pochino, con un coperchio si cuoceranno meglio.
Salare un pochino anche il pollo, una spolverata di pepe se piace, e servire nei piatti :D
Ingredienti per 3 porzioni
1 peperone abbastanza grosso
350 gr di pollo
olio
aglio
sale
farina quanto basta
Procedimento
Pulire il peperone, aprire la calotta e tagliare le parti bianche. Farlo a striscioline piccole e mettere in padella con uno spicchio d'aglio e qualche cucchiaio d'olio e un goccino d'acqua. Aggiungere il sale e lasciate andare a fiamma moderata, finchè non saranno cotti.
Intanto prepariamo il nostro pollo. Io ho usato del petto già fatto a fettine, che poi ho tagliato con le forbici :D non importa essere precisi! Una volta tagliato mettiamo in un piatto un pò di farina ed infarinare il pollo.
Quando i peperoni saranno cotti, buttarvi dentro il pollo e lasciare cuocere per un pochino, con un coperchio si cuoceranno meglio.
Salare un pochino anche il pollo, una spolverata di pepe se piace, e servire nei piatti :D
Anch'io trovo che il pollo abbinato ai peperoni sia perfetto!
RispondiEliminaBuon lunedì!
si anke io lo faccio spesso xkè piace al mio papà...a me piace un pò meno a dire la verità!!Preferisco quello con la birra...buona giornata
RispondiEliminapollo e peperoni,molti dicono sia un abbinamente pesante,a mio dire e'gustosissimo ;)
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